アフォガードの作り方

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2019.11.14
 



今回はお店で味わえるような本格的なアフォガードのレシピをご紹介します。

所要時間

8分

アフォガードに必要な材料(1人分)

・抽出したコーヒー(50ml)
・バニラアイス(好みの量)
 

アフォガードの作り方手順

(1)お皿にバニラアイスを盛り付ける。
(2)抽出したてのコーヒーをバニラアイスの上から注ぐ。

「アフォガードの作り方」動画はこちらから
 

アフォガードを美味しくするためのポイント

通常よりも濃いコーヒーを抽出すると(挽いたコーヒーの量を多くし、フィルターの中ぶたをきつく締める)、バニラアイスにかけた際コーヒーの味が薄まることなく、よりコクのある深い味わいを楽しめます。
アイスを溶かしながら飲んでも美味しいですよ。

 

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