美容 × ベトナムコーヒー「アボカドコーヒー 」の作り方

今回はタピオカの次に流行ること間違いなし？！
女性に大人気の美容食「アボカド」を使ったレシピ、「アボカドコーヒー」をご紹介します。

以前のレシピではハンドミキサーを使用した手順をご紹介していましたが、今回はミキサーを使用した手順をご紹介。

ハンドミキサーで攪拌しきれなかった細かいアボカドの繊維が、ミキサーであれば見事に攪拌でき、舌触りなめらかな仕上がりになります！

これこそが現地ベトナムで親しまれているアボカドコーヒーでしょうか。

是非お試しください。

 

所要時間

8分

アボカドコーヒーに必要な材料（１人分）

・ミキサー
・抽出したコーヒー（40ml）
・★アボカド（1/2個）
・★牛乳（100ml）
・★練乳（30g）
・★氷（適量）
・チョコレートソース（お好みの量）
 

アボカドコーヒーの作り方手順

（１）基本のベトナムコーヒーを抽出する。ベトナムコーヒーの抽出の仕方はこちらから。
（２）★の材料を全てミキサーに入れ、スイッチを押す。
　Point：なめらかなスムージー状にするためよく攪拌してください。
（３）グラスの内側にチョコレートソースを上記写真のように回しかける。
　Point：チョコレートソースをグラスの底に注ぐだけでもOKです。
（４）チョコレートソースを入れた（３）のグラスに（２）を注いだ後、抽出したコーヒー（40ml）を入れる。
（５）召し上がる前に全体をかき混ぜれば完成。

アボカドコーヒーを美味しくするためのポイント

チョコレートソースを入れた場合、コーヒーの苦味が香ばしく感じ、よりベトナムコーヒーとの一体感が出てきます。
ちなみにバナナと食感が似ているアボカドは、チョコレートとの相性が良いらしい、、、。

氷の量が少ない場合は少しもったりした仕上がりになります。ストローで飲みづらい場合は、直接召し上がってもいいですね。
牛乳と練乳を加えたことで、アボカドはさらっとした食感になります。しかし、さすが「森のバター」とも称されるほど、ベトナムコーヒーの味に負けることなく、アボカドの濃厚さは健在です。１杯で満足感を得られること間違いなし！